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关于下达2019年度食品安全抽样检验任务的通知
2019-5-6 15:06:51 来源: 点击:

区食安办各成员单位:

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强食品安全治理和风险防控,根据市食安办下达的食品安全抽样检验工作要求,2019年我区要完成1800批次食品定量检测任务。现将2019年全区食品安全抽样检验工作作如下安排,请相关部门认真组织实施。

一、工作目标

2019年全区食品检验计划共1800批次(具体任务数详见附件),在2019年12月20日前实施完毕。通过组织开展食品安全抽样检验工作,进一步提升隐患排查、风险控制、预警交流的能力,督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任,有效防控系统性、区域性和行业性风险隐患,努力保障全区食品安全形势持续稳定向好。

二、工作原则

(一)坚持统筹安排。要按照“统一制定计划,统一组织实施,统一汇总分析,统一结果利用”的要求,组织开展食品安全抽样检验的方案制定、计划实施、结果分析、问题食品处置等工作。根据国家食品安全示范城市、省级食品安全区创建相关要求,我区食品安全抽样检验不少于每千人4批次(按辖区常住人口计算,下同),其中主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2份/千人;食品安全风险监测的数量不少于每千人1件。

(二)坚持科学实施。加强抽检工作的科学性,监督性抽检坚持靶向原则,紧盯消费量大的重点食品、高风险品种、历年抽检发现不合格率较高的食品,加大抽检频次,提高抽检的问题发现率。

(三)坚持重点覆盖。要覆盖种养殖基地、农贸市场、生产企业、商场超市、食堂等重点区域,要覆盖初级农产品、生产加工、流通环节、餐饮消费等重点环节;要覆盖传统行业,以及网络销售、中央厨房、集体用餐配送等新型业态。同时,要根据年度工作重点,对校园及其周边等场所做针对性安排。

(四)坚持专常互补。要在开展计划性常规抽检的基础上,与专项抽检有机结合。要根据日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、举报投诉、突发性事件等情况,及时组织开展食品安全专项抽检工作,互为补充。

三、工作要求

(一)高度重视,加强领导。要加强对食品安全抽样检验工作的组织领导,安排专项经费保障,层层细化分解,确保抽样检验有效实施。相关部门要根据食品安全状况、食品产业和居民饮食消费特点和监管薄弱环节等因素,加强本系统抽检工作的指导。

(二)明确任务,认真实施。各相关部门对照计划任务,制定抽检计划和实施方案,合理安排抽样时间和频次,避免集中抽检,要结合季节特点,食品风险、既往抽检和其他渠道已经发现问题的品种和项目确定抽检监测频次。

(三)数据共享,做好核查。抽检任务应当录入“宁波市食品安全预警平台”(fsi.nbaic.gov.cn,简称预警平台),以录入并发布预警平台为统计口径。各部门要密切配合,相互通报检验结果,相关监管部门收到不合格食品检验报告后,应当及时启动核查处置,处置率要达到100%,发现涉嫌犯罪的,要及时移送。

(四)规范程序,依法公开。要严格遵守食品安全抽检程序规定,并依法做好抽检监测信息的公开工作。参与检验的监管部门、检验机构及其工作人员应严格按照要求进行抽样、检验和结果上报,不得随意更改抽样地点和样品信息。承检机构要严格按照规定时限和要求录入预警平台,不得瞒报、漏报、谎报、错报检验数据。

2019-3关于下达2019年度食品安全检测任务的通知.pdf


镇海区食品安全委员会办公室

2019年4月15日

(责编:乌晓聪)

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关于下达2019年度食品安全抽样检验任务的通知
镇海新闻网 2019-5-6 15:06:51

区食安办各成员单位:

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,加强食品安全治理和风险防控,根据市食安办下达的食品安全抽样检验工作要求,2019年我区要完成1800批次食品定量检测任务。现将2019年全区食品安全抽样检验工作作如下安排,请相关部门认真组织实施。

一、工作目标

2019年全区食品检验计划共1800批次(具体任务数详见附件),在2019年12月20日前实施完毕。通过组织开展食品安全抽样检验工作,进一步提升隐患排查、风险控制、预警交流的能力,督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任,有效防控系统性、区域性和行业性风险隐患,努力保障全区食品安全形势持续稳定向好。

二、工作原则

(一)坚持统筹安排。要按照“统一制定计划,统一组织实施,统一汇总分析,统一结果利用”的要求,组织开展食品安全抽样检验的方案制定、计划实施、结果分析、问题食品处置等工作。根据国家食品安全示范城市、省级食品安全区创建相关要求,我区食品安全抽样检验不少于每千人4批次(按辖区常住人口计算,下同),其中主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2份/千人;食品安全风险监测的数量不少于每千人1件。

(二)坚持科学实施。加强抽检工作的科学性,监督性抽检坚持靶向原则,紧盯消费量大的重点食品、高风险品种、历年抽检发现不合格率较高的食品,加大抽检频次,提高抽检的问题发现率。

(三)坚持重点覆盖。要覆盖种养殖基地、农贸市场、生产企业、商场超市、食堂等重点区域,要覆盖初级农产品、生产加工、流通环节、餐饮消费等重点环节;要覆盖传统行业,以及网络销售、中央厨房、集体用餐配送等新型业态。同时,要根据年度工作重点,对校园及其周边等场所做针对性安排。

(四)坚持专常互补。要在开展计划性常规抽检的基础上,与专项抽检有机结合。要根据日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、举报投诉、突发性事件等情况,及时组织开展食品安全专项抽检工作,互为补充。

三、工作要求

(一)高度重视,加强领导。要加强对食品安全抽样检验工作的组织领导,安排专项经费保障,层层细化分解,确保抽样检验有效实施。相关部门要根据食品安全状况、食品产业和居民饮食消费特点和监管薄弱环节等因素,加强本系统抽检工作的指导。

(二)明确任务,认真实施。各相关部门对照计划任务,制定抽检计划和实施方案,合理安排抽样时间和频次,避免集中抽检,要结合季节特点,食品风险、既往抽检和其他渠道已经发现问题的品种和项目确定抽检监测频次。

(三)数据共享,做好核查。抽检任务应当录入“宁波市食品安全预警平台”(fsi.nbaic.gov.cn,简称预警平台),以录入并发布预警平台为统计口径。各部门要密切配合,相互通报检验结果,相关监管部门收到不合格食品检验报告后,应当及时启动核查处置,处置率要达到100%,发现涉嫌犯罪的,要及时移送。

(四)规范程序,依法公开。要严格遵守食品安全抽检程序规定,并依法做好抽检监测信息的公开工作。参与检验的监管部门、检验机构及其工作人员应严格按照要求进行抽样、检验和结果上报,不得随意更改抽样地点和样品信息。承检机构要严格按照规定时限和要求录入预警平台,不得瞒报、漏报、谎报、错报检验数据。

2019-3关于下达2019年度食品安全检测任务的通知.pdf


镇海区食品安全委员会办公室

2019年4月15日

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