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我区推动食品经营业态升级
2018-7-9 16:54:53 来源:镇海新闻网 点击:

近日,记者从区市场监管局获悉,为从源头改变食品生产经营“低小散”产业格局,区市场监管局立足源头抓提升,持续推动食品经营业态升级,取得初步成效。

目前,我区已建成“透明车间”10间,获得ISO22000认证及GMP认证生产企业10家。

“我们要求食品生产企业按照《食品安全法》及相关法律法规规定落实质量安全主体责任,建立并完善从原料进货验收、过程控制、出厂检验及管理制度。”区市场监管局负责人表示。

让市民的菜篮子拎好了,拎踏实了,才能从源头上保证食品安全。目前,我区5家城区农贸市场质量追溯体系、食品安全快速检测体系“双体系”建设完成率达100%;创建省级放心农贸市场7家;品牌超市进校园比例达100%;学校食堂定点采购和统一配送比例达到86.7%。

九龙湖“农家乐”、蛟川街道“金九街”、庄市街道“万科一期商业街”、骆驼街道“骆兴西路”……这些地方是我区有名的餐饮一条街。

区市场监管局负责人表示,该局已在这些街道着手开展提升工作,创建“特色餐饮示范街区”。

提到“特色餐饮示范街区”,就不能不提到小餐饮单位。整规“小餐饮”也是改变食品生产经营产业格局的重要内容。

到目前,在辖区主干道、商业集中区、交通枢纽站、旅游景区等重点整治区块的小餐饮单位持证率达到96.14%,建成阳光厨房228家。同时,在全大市率先开展“网络订餐”规范化监管,实现入网餐饮单位建档率、网络订餐信息公示率、月巡查率均达到100%。

(责编:杨东)

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我区推动食品经营业态升级
镇海新闻网 2018-7-9 16:54:53

近日,记者从区市场监管局获悉,为从源头改变食品生产经营“低小散”产业格局,区市场监管局立足源头抓提升,持续推动食品经营业态升级,取得初步成效。

目前,我区已建成“透明车间”10间,获得ISO22000认证及GMP认证生产企业10家。

“我们要求食品生产企业按照《食品安全法》及相关法律法规规定落实质量安全主体责任,建立并完善从原料进货验收、过程控制、出厂检验及管理制度。”区市场监管局负责人表示。

让市民的菜篮子拎好了,拎踏实了,才能从源头上保证食品安全。目前,我区5家城区农贸市场质量追溯体系、食品安全快速检测体系“双体系”建设完成率达100%;创建省级放心农贸市场7家;品牌超市进校园比例达100%;学校食堂定点采购和统一配送比例达到86.7%。

九龙湖“农家乐”、蛟川街道“金九街”、庄市街道“万科一期商业街”、骆驼街道“骆兴西路”……这些地方是我区有名的餐饮一条街。

区市场监管局负责人表示,该局已在这些街道着手开展提升工作,创建“特色餐饮示范街区”。

提到“特色餐饮示范街区”,就不能不提到小餐饮单位。整规“小餐饮”也是改变食品生产经营产业格局的重要内容。

到目前,在辖区主干道、商业集中区、交通枢纽站、旅游景区等重点整治区块的小餐饮单位持证率达到96.14%,建成阳光厨房228家。同时,在全大市率先开展“网络订餐”规范化监管,实现入网餐饮单位建档率、网络订餐信息公示率、月巡查率均达到100%。

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