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专项检查火锅店 确保市民消费安全
2016-12-13 11:40:46 来源:本站 点击:

随着冬季的到来,火锅消费进入了旺季,为了确保消费者餐饮安全,近日,区市场监督管理局在辖区范围内开展了火锅店专项检查。

此次检查除常规查看许可证、健康证、严查食品原辅料采购、使用情况以外,还特别邀请了专业检测人员当场进行快检。利用快检手段,辅助检查是否存在使用回收食品、掺杂使假、不合格食品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为、是否存在重复使用火锅底料以及有无火锅底料回收加工工具等问题。重点查看店内的火锅底料、调料是否有罂粟壳、孔雀石绿、抗生素等违法添加剂,保障市民冬季饮食安全。

目前,检查暂未发现辖区火锅餐饮服务单位有在火锅底料制作过程中违法添加非食用物质、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等行为。

(责编:杨东)

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专项检查火锅店 确保市民消费安全
镇海新闻网 2016-12-13 11:40:46

随着冬季的到来,火锅消费进入了旺季,为了确保消费者餐饮安全,近日,区市场监督管理局在辖区范围内开展了火锅店专项检查。

此次检查除常规查看许可证、健康证、严查食品原辅料采购、使用情况以外,还特别邀请了专业检测人员当场进行快检。利用快检手段,辅助检查是否存在使用回收食品、掺杂使假、不合格食品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为、是否存在重复使用火锅底料以及有无火锅底料回收加工工具等问题。重点查看店内的火锅底料、调料是否有罂粟壳、孔雀石绿、抗生素等违法添加剂,保障市民冬季饮食安全。

目前,检查暂未发现辖区火锅餐饮服务单位有在火锅底料制作过程中违法添加非食用物质、使用来源不明、标示不清的食品调味料以及火锅原料掺杂掺假等行为。

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