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镇海局开展食用农产品市场销售质量安全过程控制培训
2016-12-16 17:00:47 来源:本站 点击:

为进一步提高食用农产品市场经营过程控制和有效监管,提高食用农产品市场销售质量安全水平。近日,镇海区市场监管局开展了食用农产品市场销售质量安全过程控制培训,局食品流通监管人员及全区30余家农贸市场和大型商超负责人共50余人到会参训。

培训会上,镇海局邀请了通标标准技术服务有限公司食品安全管理方面的专家,就《农贸市场食品安全管理与过程控制》、《商超食品安全管理与过程控制》、《食品检测相关知识》进行了深入细致的讲解,与培训对象一起对食用农产品市场销售相关主体义务、食用农产品市场准入具体要求、食用农产品市场销售相关法律责任等问题进行了深入学习和交流。对市场开办者和经营者关注的市场准入制度、建立和落实进货查验及索证索票制度、从业人员健康管理制度、经营场所管理制度、不合格食用农产品退市制度、食用农产品经营者应履行的义务进行了耐心细致的解读与探讨,并介绍了食品检测相关知识。

下一步,镇海局将以本次食品安全管理专业培训为契机,继续强化农贸市场食品经营量化分级风险防控管理试点推进工作,不断总结经验,完善制度,建立健全农贸市场食品安全长效管理机制。

(责编:杨东)

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镇海局开展食用农产品市场销售质量安全过程控制培训
镇海新闻网 2016-12-16 17:00:47

为进一步提高食用农产品市场经营过程控制和有效监管,提高食用农产品市场销售质量安全水平。近日,镇海区市场监管局开展了食用农产品市场销售质量安全过程控制培训,局食品流通监管人员及全区30余家农贸市场和大型商超负责人共50余人到会参训。

培训会上,镇海局邀请了通标标准技术服务有限公司食品安全管理方面的专家,就《农贸市场食品安全管理与过程控制》、《商超食品安全管理与过程控制》、《食品检测相关知识》进行了深入细致的讲解,与培训对象一起对食用农产品市场销售相关主体义务、食用农产品市场准入具体要求、食用农产品市场销售相关法律责任等问题进行了深入学习和交流。对市场开办者和经营者关注的市场准入制度、建立和落实进货查验及索证索票制度、从业人员健康管理制度、经营场所管理制度、不合格食用农产品退市制度、食用农产品经营者应履行的义务进行了耐心细致的解读与探讨,并介绍了食品检测相关知识。

下一步,镇海局将以本次食品安全管理专业培训为契机,继续强化农贸市场食品经营量化分级风险防控管理试点推进工作,不断总结经验,完善制度,建立健全农贸市场食品安全长效管理机制。

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